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| 只值40億美元,星巴克中國「賤賣了」? |
| 來源: 發(fā)布:2025-11-07 19:58:06 |
| 歷時(shí)一年,星巴克中國出售案終于迎來大結(jié)局。 11月4日,星巴克咖啡公司宣布,與博裕投資達(dá)成戰(zhàn)略合作,雙方將成立合資企業(yè),共同運(yùn)營星巴克在中國市場的零售業(yè)務(wù)。消息公布后,星巴克股價(jià)在盤后交易中上漲0.53%。 這筆交易誰賺誰虧?星巴克中國遇到了哪些困難需要賣身?最終買家為何是博裕?我們梳理了幾個(gè)關(guān)鍵問題。 40億美元的博弈,誰賺誰虧? 根據(jù)協(xié)議,博裕將持有合資企業(yè)至多60%股權(quán),星巴克保留40%股權(quán),并將繼續(xù)作為星巴克品牌與知識產(chǎn)權(quán)的所有者和授權(quán)方,向新成立的合資企業(yè)進(jìn)行授權(quán)。基于約40億美元(不計(jì)現(xiàn)金與債務(wù))的企業(yè)價(jià)值,博裕將獲得其相應(yīng)權(quán)益。 也就是說,博裕用24億美元買下了星巴克中國運(yùn)營企業(yè)60%的股權(quán),未來也能享受60%的經(jīng)營利潤。 星巴克方面預(yù)計(jì),其中國零售業(yè)務(wù)的總價(jià)值將超過130億美元,總價(jià)值由三部分構(gòu)成:向博裕出讓合資企業(yè)控股權(quán)益所得、星巴克在合資企業(yè)中保留的權(quán)益價(jià)值,以及未來十年或更長時(shí)間內(nèi)持續(xù)支付給星巴克的授權(quán)經(jīng)營收益。 新成立的合資企業(yè)將繼續(xù)以上海為總部,接管并運(yùn)營目前在中國市場已有約8000家星巴克門店,目標(biāo)是未來將星巴克在中國的門店規(guī)模逐步拓展至20000家。 雙方預(yù)計(jì)在完成必要監(jiān)管審批后,于2026財(cái)年第二季度完成合資交易。 新成立的合資企業(yè)估值只有40億,但是星巴克方面稱中國業(yè)務(wù)總價(jià)值超130億美元,這中間的差距巨大。星巴克是不是“賤賣”了? 兩個(gè)月前,路透社曾報(bào)道,星巴克中國的2025年預(yù)期EBITDA(未計(jì)利息、稅項(xiàng)、折舊及攤銷前的利潤,衡量公司核心業(yè)務(wù)的盈利能力)為4億至5億美元,大多數(shù)競購者將星巴克中國業(yè)務(wù)的估值定為其2025年EBITDA的10倍左右,即約50億美元。不過也有消息人士說,至少有一家競購者給出的估值為EBITDA的近20倍,高達(dá)100億美元。 作為對比,瑞幸咖啡估值為未來12個(gè)月預(yù)期EBITDA的9倍,星巴克中國的估值倍數(shù)與瑞幸大致相當(dāng)。根據(jù)LSEG數(shù)據(jù),星巴克全球業(yè)務(wù)估值是過去12個(gè)月EBITDA的20.6倍,是未來12個(gè)月預(yù)期EBITDA的19.3倍。 單從交易對價(jià)和EV/EBITDA倍數(shù)上看,這筆交易定價(jià)處于中國連鎖優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)的中樞偏低估區(qū)間。博裕買的值,但其實(shí)星巴克也沒有“賤賣”。 兩個(gè)估值之間的差額是星巴克把未來自己能拿到的授權(quán)收益也統(tǒng)計(jì)進(jìn)去了。其中包括了合資企業(yè)要向星巴克支付的品牌授權(quán)費(fèi)用,和星巴克仍持有的40%股權(quán)未來分紅和增值的空間。 星巴克中國不是簡單“賣股”,而是從直營變成“合資+收取授權(quán)費(fèi)”。通過拿現(xiàn)金、留權(quán)益、收授權(quán)費(fèi),把“經(jīng)營波動(dòng)”轉(zhuǎn)換為“可預(yù)期現(xiàn)金+期權(quán)”,得到了穩(wěn)定的長期現(xiàn)金流。 ● 位于南京西路的星巴克臻選上海烘焙工坊,擁有全球最大的咖啡沖煮吧臺。圖源:視覺中國 至于最終誰賺誰虧,關(guān)鍵在于“未來星巴克中國市場增長是否回升”這一變量。 就在交易公布前不久,10月30日,星巴克公布了截至9月28日的財(cái)年第四季度財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。其中,中國市場營業(yè)收入連續(xù)第四個(gè)季度增長,同店銷售額連續(xù)第二個(gè)季度正增長,利潤率季度環(huán)比持續(xù)提升。在同店方面,四季度同店銷售同比增長2%,同店交易量同比增長9%。無論是營收還是同店表現(xiàn),都說明星巴克中國的業(yè)績在回暖。 增長的勢頭一方面得益于非咖飲品降價(jià)帶來的需求增長,一方面是快速增長的專星送業(yè)務(wù)需求,即外賣大戰(zhàn)帶來的紅利。這份成績單讓星巴克中國看起來更像一個(gè)好標(biāo)的。 據(jù)36氪報(bào)道,如今的星巴克中國營業(yè)利潤率約為12-13%左右,星巴克中國2025財(cái)年的收入約為31.05億美元,以此粗略估計(jì),如果按每年4億美元左右的利潤,博裕分得60%約2.4億美元,那么在經(jīng)營情況不變的條件下,博裕約10年才能夠回本。 這是靜態(tài)情況下,真實(shí)回本通常更長,因?yàn)樾潞腺Y公司需向星巴克支付品牌授權(quán)費(fèi)、繳稅,并為擴(kuò)店投入資本開支,自由現(xiàn)金流低于營業(yè)利潤。但如果利潤率改善、規(guī)模擴(kuò)張兌現(xiàn)、適度使用杠桿,實(shí)際回本也可能縮短。 在咖啡市場競爭慘烈、增長放緩的當(dāng)下,星巴克主動(dòng)讓出控制權(quán),是承認(rèn)自己在中國的擴(kuò)張遇到了瓶頸。這筆交易既不算退出,也不算徹底套現(xiàn),更像是一種“戰(zhàn)略性減負(fù)”。雖然放棄了對運(yùn)營的絕對主控權(quán),但它拿到24億美元現(xiàn)金和遠(yuǎn)期現(xiàn)金流,減少了在中國繼續(xù)投入的壓力與不確定性,換來一個(gè)更靈活、風(fēng)險(xiǎn)更低的結(jié)構(gòu)。在增長失速后引入本土資本,過去肯德基、麥當(dāng)勞、賽百味等也都是這么做的。 博裕作為PE,核心訴求是財(cái)務(wù)回報(bào)。拿下一個(gè)全球知名品牌在中國市場的控制權(quán),潛在機(jī)會(huì)巨大,如果本地化做得好、擴(kuò)張順利、效率提升,回報(bào)可能很高。 入華26年,為何要賣身? 如果把時(shí)間倒回2017年,星巴克中國還是另一幅要“全盤掌握中國市場”的姿態(tài)。當(dāng)年,星巴克花了13億美元,把它在中國東部(上海、江蘇、浙江)的合資業(yè)務(wù)全部買下,實(shí)現(xiàn)了100%控股。 短短八年,市場形勢翻天地覆,星巴克中國又不得不把經(jīng)營權(quán)拱手讓人。這些年里發(fā)生了什么? 今年是星巴克進(jìn)入中國市場的第26年。1999年,星巴克進(jìn)入中國市場,受當(dāng)時(shí)外商投資限制,其采取特許經(jīng)營模式,將中國市場業(yè)務(wù)劃分為三大區(qū)域,其中,華北市場業(yè)務(wù)交由北京美大咖啡運(yùn)營,華東和臺灣市場由中國臺灣的統(tǒng)一集團(tuán)負(fù)責(zé),而廣東和香港業(yè)務(wù)則由香港美心集團(tuán)承接。 起初星巴克整整虧損了9年。“公司面臨的一個(gè)挑戰(zhàn)是,要讓這個(gè)以茶聞名的國度了解咖啡文化。”星巴克前董事長霍華德·舒爾茨曾在自傳《一路向前》中回憶。但最終星巴克在中國完成了現(xiàn)磨咖啡的市場教育,“第三空間”理念深入人心。 一開始先成立合資企業(yè),待時(shí)機(jī)成熟后收回控制權(quán)是星巴克的慣常做法,過去在進(jìn)入日本市場時(shí)也是這么做的。在中國的業(yè)務(wù)穩(wěn)定后,星巴克打算快速擴(kuò)張,為了保證“第三空間”的體驗(yàn)一致性,對統(tǒng)一的門店裝潢、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量要求更高,星巴克走向全國直營。 但在2016、2017年,肯德基、必勝客母公司百勝和麥當(dāng)勞走的卻是一條相反的路,把中國業(yè)務(wù)賣出去做了“合資+特許”,轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)運(yùn)營,而星巴克選擇了“加倉中國”。 星巴克要直營,是對當(dāng)時(shí)消費(fèi)正在快速擴(kuò)張的中國市場寄予厚望,那年上海有近600家星巴克門店,是星巴克全球市場中門店數(shù)量最多的城市。 但事后回看,2017年也成為了星巴克最后的“高光時(shí)刻”。FT統(tǒng)計(jì),星巴克在中國市場的份額在2017年達(dá)到42%的峰值,此后連年下滑,到2024年僅為14%。 2017年,瑞幸加入咖啡戰(zhàn)場,在北京開出首店,中國咖啡市場開始進(jìn)入突飛猛進(jìn)的階段。瑞幸董事長兼CEO郭謹(jǐn)一曾說,不能用和星巴克一樣的方式和星巴克競爭,“如果你前面有個(gè)強(qiáng)大的競爭對手,你用的是和他一模一樣的策略,是沒有機(jī)會(huì)能超越他的。因?yàn)樗挠脩粜闹呛凸⿷?yīng)鏈優(yōu)勢已經(jīng)建立起來了”。 此后,咖啡市場新模式、新業(yè)態(tài)層出不窮,互聯(lián)網(wǎng)和各路資本開啟了一場對咖啡的“中國化”改造:拼價(jià)格、拼效率、拼渠道。 另一個(gè)更明顯的轉(zhuǎn)折點(diǎn)是2023年由瑞幸、庫迪打響的9.9元價(jià)格戰(zhàn),這一戰(zhàn)讓瑞幸轉(zhuǎn)盈為虧,但也讓它在2023年Q2營收首次超越星巴克中國,坐上中國現(xiàn)磨咖啡連鎖第一的位置。瑞幸?guī)斓嫌?.9元占領(lǐng)了用戶心智,直接改變了咖啡市場的格局。 價(jià)格之戰(zhàn)后又是規(guī)模之戰(zhàn),瑞幸?guī)斓舷群笸黄迫f店,據(jù)美團(tuán)和咖門發(fā)布的2024年報(bào)告,2023年中國咖啡門店總共約16萬家,連鎖化率達(dá)33.4%。 盡管中國一直是星巴克僅次于美國的第二大市場,在中國的門店約占門店總數(shù)的五分之一,但據(jù)FT報(bào)道,這些門店的收入僅占總收入的9%,集團(tuán)營業(yè)利潤的7%。 星巴克面臨的壓力,一是增長的天花板,中國的一二線城市咖啡館密度已經(jīng)接近飽和。二是在性價(jià)比主導(dǎo)消費(fèi)決策的當(dāng)下,品牌光環(huán)和“第三空間”敘事的失效。 ● 廣州一家星巴克內(nèi),幾個(gè)青少年正在打游戲。圖源:視覺中國 為了自救,星巴克采取了一系列措施。早在2022年9月,星巴克就提出要在中國加速擴(kuò)張,“星巴克看重的不僅僅是全國300多個(gè)地級市場,也包括了近3000個(gè)縣域市場。” 據(jù)晚點(diǎn)報(bào)道,2024年12月,星巴克中國任命楊振為CGO(首席增長官),這是星巴克中國首次設(shè)立CGO職位。CGO需要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、推出新品,以年輕用戶為目標(biāo)客群,實(shí)現(xiàn)從研發(fā)、經(jīng)營到營銷的數(shù)字化。 面對9.9元價(jià)格戰(zhàn),雖然星巴克中國不止一次對外表態(tài)過“我們保持高度克制,避免價(jià)格戰(zhàn)”,但降價(jià)已然是事實(shí)。先是頻繁地發(fā)7折券、做活動(dòng)買一贈(zèng)一來變相降價(jià),再到6月針對非咖啡系列數(shù)十款產(chǎn)品推出“夏日心動(dòng)價(jià)”,單杯均價(jià)下調(diào)5元,這是星巴克中國入華二十多年來,首次直接、大規(guī)模地降價(jià)。 上新和各種營銷活動(dòng)也在提速。2021年,瑞幸上新113款,星巴克中國上新38款。而2024財(cái)年,星巴克中國共推出78款創(chuàng)新飲品,達(dá)到了史無前例的數(shù)量,與瑞幸的差距縮小到了41款。 過去幾年中,星巴克加速布局中國市場,進(jìn)行數(shù)字化改造等,這些自救不能說沒用,從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,取得了立竿見影的效果。但同本土的競爭對手相比,其自營模式成本高、本土化響應(yīng)慢、下沉能力弱依然是痛點(diǎn)。 這也是為什么星巴克中國需要需要一個(gè)更本土化、更靈活的運(yùn)營伙伴幫助它轉(zhuǎn)型。 博裕能給星巴克帶來什么? 2024年7月底,星巴克首次在股東大會(huì)上提到引入合作伙伴的可能性。10月,星巴克新任全球CEO Brian Niccol表示,在中國市場將繼續(xù)探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,以助力長期增長。11月,星巴克在財(cái)報(bào)中首次提到“正在探索戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系”,被外界視為可能出售中國業(yè)務(wù)的信號;今年2月,消息再發(fā)酵,潛在買家包括高瓴資本、方源資本、信宸資本、KKR、太盟投資等投資機(jī)構(gòu),以及華潤集團(tuán)、美團(tuán)等國內(nèi)產(chǎn)業(yè)巨頭。 在星巴克啟動(dòng)交易前,有超過20家機(jī)構(gòu)表達(dá)興趣。在傳出賣身傳聞的這一年里,不論是六月份反向管理層路演,還是在8月要求入圍投資方提交“非約束性報(bào)價(jià)”,星巴克一直在向市場傳遞“賣方主導(dǎo)”的態(tài)度。 同時(shí)也反復(fù)提及,“這并非資本問題,而是我們?nèi)绾未_保星巴克品牌在未來更好地發(fā)展”,星巴克中國所尋求的合作方,不只是“金主”,更是理解本地市場、能夠帶來持續(xù)增長的“操盤手”。 博裕資本成立于2011年,是一家專注中國的大型投資機(jī)構(gòu),其私募股權(quán)業(yè)務(wù)重點(diǎn)關(guān)注科技、消費(fèi)零售和醫(yī)療保健行業(yè)。成立初期,博裕資本最具代表性的一個(gè)案例是2012年幫助阿里巴巴完成對雅虎的股份回購計(jì)劃。其投資組合里的公司超過200家,包括極兔快遞、網(wǎng)易云音樂、汽車之家、愛奇藝、華潤飲料等。 今年博裕資本在消費(fèi)零售領(lǐng)域頻繁出手。5月,博裕五期美元基金通過關(guān)聯(lián)方擬間接持有北京SKP 的42%-45%股權(quán),估值在40-50億美金。另外,博裕在餐飲領(lǐng)域最受關(guān)注的投資之一是出資4000萬美元認(rèn)購蜜雪冰城基石股份,成為蜜雪集團(tuán)頭部基石投資者。 圖片 在十月中旬傳出的市場消息中,與博裕同時(shí)入圍決賽圈的是凱雷,其最知名的投資案例之一是麥當(dāng)勞中國。2017年,凱雷與中信集團(tuán)聯(lián)合拿下麥當(dāng)勞中國,以20%持股成為“金拱門”第二大股東。2024年,凱雷將所有“金拱門”股份賣回給麥當(dāng)勞全球,據(jù)傳六年實(shí)現(xiàn)6.7倍回報(bào)。 除了出價(jià),博裕的優(yōu)勢之一或許如在官方通稿中所說,“博裕在本地市場的經(jīng)驗(yàn)與專長,將有力加速星巴克在中國市場、特別是中小城市及新興區(qū)域的拓展。”比起凱雷、KKR等歐美私募,博裕作為本土PE,在中國擁有多年投資運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),也許更熟悉中國消費(fèi)者、渠道、數(shù)字生態(tài)等。 2萬家門店依然是一個(gè)不輕松的目標(biāo)。星巴克的未來增長點(diǎn)在三四線城市,PE擅長提升運(yùn)營效率、優(yōu)化成本,博裕介入后,也許能用更靈活的成本結(jié)構(gòu)、更優(yōu)的門店模型幫星巴克打開新市場。 在中國市場的這一重要轉(zhuǎn)型中,星巴克不是簡單的“賣掉”業(yè)務(wù),還是向市場釋放信號:我知道中國市場環(huán)境變了,我需要借助本土速度和資源找到新的打法。星巴克能否重新找回增長節(jié)奏,很大程度就取決于能不能在保留品牌靈魂的同時(shí),學(xué)會(huì)“更中國”的打法,變得更輕、更快、更接地氣。 |
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